2026年6月4日，全球领先的食品饮料情报平台Datassential发布重要消息：其生成式AI聊天功能已正式整合菜单情报模块。这意味着用户现在可以通过对话式AI直接访问Datassential One的完整创新套件。从行业角度看，这一举措标志着平台发展的一个关键里程碑。

具体如何使用？用户只需向Datassential的AI聊天提出与食品或饮料相关的任何问题，平台及其丰富的数据集将即时给出答案。如需进行更深层次的数据挖掘，可进一步进入菜单趋势应用程序，查看完整的数据面板。值得注意的是，所有AI功能都特别强调透明度——每次回复都会清晰标注数据来源和筛选条件，这在同类平台中实属罕见。

Datassential此次将AI功能划分为两个层次：AI聊天适用于广泛的探索性提问，例如“近期餐饮行业有哪些新兴口味趋势”；菜单趋势AI搜索则专为需要特定菜单数据的场景设计，例如“某连锁品牌在过去一年推出了哪些新品”。两种模式相辅相成，全面覆盖从宏观趋势到微观细节的情报需求。

目前，菜单趋势AI搜索已向所有Datassential One用户全面开放。关于Datassential这家公司，它成立于2001年，超过90%的领先餐饮及消费品企业依赖其数据来洞察市场变化，行业影响力可见一斑。此次AI功能的升级，本质上是降低了情报获取的门槛——将专业的分析工具转化为一种可通过对话获取的服务。