2026年5月9日，全球领先的支付与金融服务平台PingPong迎来重要里程碑——携手餐饮行业众多资深品牌与专家，共同发起成立“星耀食界全球发展联盟”。该联盟旨在构建一个覆盖供应链管理、加盟体系拓展、跨境支付结算及全球品牌营销的一站式赋能平台，致力于系统性助力餐饮企业突破地域限制，实现全球化业务增长。

联盟秉持“资源一站式配齐、方法一步到位、落地一路护航”的务实理念，精准聚焦连锁餐饮出海过程中的核心痛点：包括海外组织架构搭建、本土化营销策略、全球化供应链协同、产品品质标准化管控、海外门店选址与运营，以及全渠道线上布局等关键环节。为切实解决这些问题，联盟将推出一系列深度赋能举措，例如提供专家一对一战略咨询、举办行业领袖闭门研讨会，并组织成员前往关键目标市场进行实地考察与交流学习。

这股餐饮出海浪潮的背后，是巨大的市场增长潜力。行业研究报告显示，全球中餐市场规模预计将从2020年的约2330亿美元，快速增长至2027年的近4500亿美元。截至2025年底，已有超过200个中国连锁餐饮品牌成功落地海外或正式启动全球化战略。这标志着中餐出海已从初期的单店探索阶段，全面迈入体系化、规模化、品牌化发展的新纪元。