善良能干的妈妈
我有一个善良能干的妈妈
她中等个子,眼睛虽小却乌黑明亮,总是闪着温暖的光。她常扎一条小辫子,走起路来一甩一甩的,活像小燕子的尾巴,灵动又精神。
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妈妈的性情,用“时而温柔,时而严肃”来形容再贴切不过。每当我取得好成绩,她准会眉开眼笑,那笑容能甜到人心里去;可要是我做作业马马虎虎,她就像变了个人,能喋喋不休地数落上好一阵子,那股认真劲儿,让你不得不立刻端正态度。
说起持家,妈妈堪称精通“十八般武艺”。从家务整理到烧菜做饭,再到检查作业,她几乎一手承包。而这其中,最令人佩服的,还得数她的厨艺。众多拿手菜里,那道“烧鸡公”是我的心头好。记得有一次家里来客人,妈妈便亮出了这道看家本领。在好奇心的驱使下,我溜进了厨房。好家伙,里面云遮雾罩,刚进去就被空气中弥漫的胡椒味呛了个正着。可妈妈呢,活脱脱一位镇定自若的大厨,掌着大勺,不慌不忙地翻动。锅里的鸡块滋滋作响,像是在歌唱,火苗欢快地舔着锅底,眼见着鸡块渐渐披上金黄的外衣,诱人的香味也一阵阵飘散开来。接着,妈妈淋入酱油,那“刺啦”一声,瞬间让香气变得更加浓郁醇厚,勾得人直咽口水。最后,各式配菜下锅,红的辣椒、绿的葱段、黄的姜片……这时,整个锅仿佛变成了一块五彩缤纷的画板,热闹极了。我忍不住高声催促:“上菜啦!上菜啦!”结果可想而知,客人们品尝后,对妈妈的厨艺赞不绝口。
怎么样,听了这番介绍,是不是也想尝尝这道“烧鸡公”了?我们家的大门,随时欢迎大家来做客。
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