“莫氏鸡煲”爆火之后：当泼天流量遇上百万负债

四月底，一则消息让前段时间爆火的“莫氏鸡煲”再次登上热搜。这一次，店主老莫坦言自己仍在背负百万债务，压力不小。

图源：微博截图

这不禁让人疑惑。要知道，“莫氏鸡煲”原本只是街头一家不起眼的小众店铺，如今却火遍全网。按照一锅鸡百来元的价格估算，日入五六万似乎并不夸张。生意如此红火，怎么还会负债呢？

从街边小店到流量风暴眼

店主老莫，本名莫梓龙，今年62岁。年轻时干过各种行当，最终凭着自家秘方，做起了药膳鸡煲的生意。过去的模式很简单：每天只接待十来桌客人，卖完十几只鸡便收工，日子平淡却也自在。

转折点发生在今年三月。一位拥有千万粉丝的美食博主刘雨鑫踏进了这家小店，命运的齿轮就此开始疯狂转动。

图源：微博截图

面对突如其来的镜头，老莫当时显得手足无措，甚至带着几分担忧：“你们拍得太好了，把我这里搞得太火怎么办？我根本做不赢呀，你也知道我们这里就这点人手。”这番话，与当下许多渴望流量的商家形成了鲜明对比。

如今市面上，不少网红老板一朝走红便迅速“飘”起，趁机涨价、扩张、收割加盟费的例子比比皆是。相比之下，老莫这种堪称“清流”的反应，确实不多见。

有趣的是，许多人前往“莫氏鸡煲”，品尝美食或许已退居其次，更多的是想去亲身感受那份在商业社会中愈发稀缺的“真人感”。当一些老板绞尽脑汁包装人设、试图复制下一个“李子柒”时，老莫却凭着“害怕走红”的朴实和“喝汤可能拉肚子”的耿直提示，意外地走出了一条截然不同的路。

然而，这泼天的流量一旦涌来，便再也停不下来。

图源：微博截图

流量洪流中的“反向操作”

小店从过去寥寥数桌，瞬间变成日均接待上千人、日常排队超三百桌、等候时间长达三四小时的“恐怖”状态。面对这挡不住的富贵，老莫的脑子在短暂的忙乱后，反而清醒了。

他没有顺势而为开设分店或接受加盟，反而第一时间拒绝了所有关于融资与资本化的邀请。他的做法甚至有些“反常”：劝大家别来吃，坦言自己实在干不动了。更令人啼笑皆非的是，为了控制客流，他多次尝试“自我造谣”，比如谎称自家用的是冰冻鸡，或者在店内张贴“喝汤可能腹泻”的告示。

图源：微博截图

可惜收效甚微，慕名而来的人群依旧络绎不绝。

流量高峰下，各路网红自然蜂拥而至，自发打卡蹭热度。更引人注目的是商业层面的动向——国内养殖巨头温氏股份的董事公开表示，要免费赠送给“莫氏鸡煲”1000只中华土鸡。

这无疑是雪中送炭，正好能缓解火爆生意带来的货源压力。按常理，这现成的资源没有不接的道理。但老莫最初并不想收。最终，他选择将这些鸡全部售出，并将所得的十万元收入，一分不剩地捐给了当地政府用于公益慈善。

百万负债与公益捐款之间的选择

就在这时，剧情出现了关键反转。就在前两天的捐款现场，老莫坦露了另一个事实：早在2015年，他因投资鱼塘失败，欠下了一百多万元债务，至今尚未还清。

许多人感到不解：既然身负债务，这十万元为何不先用于还债，而要全部捐出？

老莫的回应，透着老一辈广东生意人特有的风骨与原则：欠下的债，以后可以慢慢还；但做公益、回馈社会，是一份该尽的责任，不能等。

翻看网络评论，几乎是一边倒的赞誉，夸他三观正、格局大、做事有底线。在当下这个不少网红店依靠剧本营销、追求短期暴利、早已忘却初心的环境里，“莫氏鸡煲”这种拼命“劝退”流量的反向操作，确实显得格外珍贵。

图源：微博截图

话说回来，一个现实的问题浮出水面：等老莫还清这笔欠款后，他还会继续经营这家已然变味的鸡煲店吗？还是说会选择关店，就此退休？这一切，或许只有时间能给出答案。

2026第十九届北京国际汽车展览会于4月24日至5月3日在北京‌中国国际展览中心（顺义馆）和首都国际会展中心（新国展二期）举行，本届车展以“领时代·智未来”为主题，集中展现汽车工业的更多黑科技。

比亚迪、小米、鸿蒙智行（问界等）、小鹏、蔚来、岚图等头部品牌集结，多款重磅新车首秀；地平线、Momenta、卓驭等供应商集体秀肌肉，AI大模型深度赋能，高阶智驾、动力电池、超快充技术等前沿科技集中亮相，看点拉满！

旗下「电车通」将派出报道团直击现场，以“关注电动车，更懂智能化”的专业视角，带来一线独家报道，敬请关注！