2月11日,春节期间的每个家庭都洋溢着迎接新年的喜庆氛围,走亲访友、围炉品茶,更是家家户户欢聚团圆、喜迎新春不可或缺的活动。坚果炒货也成了家家户户必备的年货主角,被大家称为“春节第一社交硬通货”。
今年春节,炒货价格明显上涨。据媒体报道,瓜子、花生等基础现炒货品已经卖到23.8元每斤,而开心果、现烤腰果、开口松子等坚果类现制炒货均价已接近100元每斤,单价明显比猪肉还高。
业内人士介绍,炒货卖得贵确实存在一部分客观原因,不少品类比较依赖进口,比如开心果、腰果等等。如果赶上海外大丰收,价格就会降下来;要是运气不好,遇上了恶劣天气或是贸易冲突,那成本可就直线上升了。
另一方面,不少炒货店开始进入黄金商圈,店面装修、雇佣员工、地段租金都是一笔不小的开销。在品牌溢价与经营成本的双重叠加下,零售价格自然也水涨船高。

