1月16日消息,针对西贝贾国龙近日的言论,罗永浩再次发布长文回应。他表示:“锤子科技做了五年,其中被集中抹黑的时间就长达四年。锤子科技最终是我亲手做倒的,后期上千名同事的团队被裁撤、被转让,责任都在我,跟被黑没什么关系。我活了这么多年,也从没见过哪家企业没犯过别的错误,仅仅因为被黑就能倒闭的。”

1. 锤子科技运营了五年,其中整整四年都深陷被集中攻击的泥潭。锤子科技的倒闭是我一手造成的,后期上千人的团队被裁撤、被转让,根源都在我这里,和被黑没有直接关联。我这辈子也没见过哪家企业,仅仅因为被舆论攻击就撑不下去的。
2. 食品行业的朋友们告诉我,冷冻西兰花的成本确实更高,所以西贝的西兰花在某种程度上是有点冤枉的(其他菜品基本不冤,甚至算不上“黑”,因为他们家大部分就是预制菜!!!这个事实,靠撒谎、偷换概念,请黑公关都改变不了)。但西贝被大家集中攻击,是开放厨房后管理失控引发的。在那个急需向公众澄清的时刻,他们的公关在哪里呢?估计是实在劝不住老板,也不能未经老板授权发声,只好来央求我们的同事,说能不能请你们老罗高抬贵手?我两次主动收手,其实跟这个也有一定关系。另外,发现对方认知严重失调,当众往死里自残而不自知时,谁好意思继续跟这种人掰扯道理呢?
3. 如果真担心员工失业,一个拥有上万名员工的企业家,一开始就不能胡来(还说什么“我生意可以不做,但官司一定要打!”)这一点,我这么生性顽劣的人都知道,但一些跟真实世界脱节、活在自己宇宙里的老一辈企业家不知道,所以这一切可能都是注定的…… 只希望不要变得更糟糕吧。
4. 多数发达国家的预制菜市场份额都比我国高,但这些国家的大部分预制菜都流向了消费者市场和快餐业,而不是像我们这里:大部分去了正式的餐厅冒充现做的饭菜(否则也解释不了我们的餐饮业为什么会有锅气香精这么变态的“科技狠活儿”)。国家支持发展预制菜工业,是为了让中国人吃得更方便、更卫生、更健康,不是为了让餐馆老板用料理包欺骗同胞(之前有媒体报道说他家的海外店就不用预制菜),也不是为了让成千上万受过训练的厨师下岗,被“微波炉操作师”和“料理包加热师”替代。
5. 虽然倍感莫名和疲惫不堪,中途甚至也感觉到过不安,但我仍然觉得这件注定要发生的事,老天借我的手让它爆发出来,可能是更好的选择。如果换了别人,可能早就被谭秦东了。
据悉,近期有消息称,西贝会议提到将一次性关闭全国102家门店,占门店总数30%。1月15日,西贝餐饮创始人贾国龙向中国新闻周刊确认该消息属实。
贾国龙曾在朋友圈发文回应如下:
很多朋友关心我、关心西贝,打电话来问,一并答复吧。截图信息基本是准确的,遭到铺天盖地的污蔑125天,一万七千西贝员工尽力了。我们不求人,就靠自己,拼了整整125天。
西贝门店从来不是预制菜,无论按照国家定义还是现实生活常识,被网红恶意混淆“中央厨房备菜”和“料理包预制菜”的差异,恶意污蔑“急冻保鲜有机西兰花”,恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。西贝人直到今天还在遭到网上各种侮辱谩骂。
这次关闭的102家门店在一季度陆续完成,所有不得不离职的员工,工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店,想退卡的立刻就退。有些接了年夜饭的门店,虽然立刻关闭损失会更小,但我们会履行对顾客的承诺,再坚持一个月,接完最后一餐再关。服务一如既往,菜品一如既往,大门关闭的前一秒,西贝人的努力一如既往。
接下来的时间,我们会继续拼,争取活下来。我本人没有西贝之外的任何资产,没有国外资产,这些年只有北京一套房,呼和浩特的房子是租的。我有两句话,一生只做一件事,西贝。一生只爱一个人,我的妻子张丽平。
只要我还在这儿,就和西贝在一起,和每一位顾客在一起!
感谢各位朋友关心!
