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老干妈回应味道变化:坚持传统工艺与配方未改变

老干妈回应味道变化:坚持传统工艺与配方未改变

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2026-01-14

1月14日消息,近日,“老干妈为节省成本味道变了”的话题引发网友热议。有消费者反映老干妈的味道确实和以前不太一样,还有人吐槽豆豉风味不同、鸡肉含量减少,甚至有人猜测是更换了辣椒原料所致。

据相关媒体报道,老干妈最新热线回应称:“我们公司始终坚持原有的工艺和配方,这一点从未改变。”老干妈方面表示,如果产品口味存在差异,可能是由于消费者生活水平提升、对口感的要求越来越高,加之个人口味偏好不同所导致的。

公开资料显示,1984年,老干妈创始人陶华碧凭借自己独特的炒制工艺,推出了别具风味的佐餐调料。1996年,老干妈实现批量生产后,迅速在全国成为销售热点。目前老干妈主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。

有消息称,老干妈营收重回巅峰的主要原因是创始人陶华碧再次“出山”。1月13日,有媒体致电老干妈公司公开电话,接线工作人员表示,陶华碧一直在公司。对于陶华碧2014年淡出经营、2019年复出的传闻,其回应称:“这只是网络上网友的个人猜测。”

当前,老干妈依靠口碑,拥有庞大的线下销售网络,不过在线上一直处于“断网”状态。老干妈微信公众号已断更三年多,抖音账号近两年保持“年更”模式,一年只更新一个月,上一次更新时间还是去年2月。

来源:https://www.donews.com/news/detail/1/6374381.html
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