京东旗下的优质餐饮品牌“七鲜厨房”近日宣布，将于2025年12月29日正式启动全国范围的拓展战略，并同步推出面向全国经营合伙人的招募计划。首批开放区域将聚焦京津冀、长三角和珠三角三大核心经济圈，覆盖北京、天津、上海、苏州、杭州、广州、深圳、佛山、东莞、珠海、中山等重点城市。

目前，七鲜厨房位于哈尔滨的首家门店已正式营业，而深圳、广州、上海、天津等地的新店也计划于2026年1月集中开业。品牌计划在2026年内完成在全国所有一、二线城市的战略布局。

近年来，餐饮外卖市场中普遍存在“低质低价”的“幽灵外卖”现象，导致市场秩序失衡，食品安全问题日益凸显。七鲜厨房自推出以来，始终坚持“新鲜现炒、食材透明、后厨直播”的运营理念，迅速赢得了消费者的信赖。通过生鲜食材源头直采、携手知名品牌供应商、实现洗切配全流程标准化作业，并配备24小时后厨实时直播系统，构建起透明可信的用餐安全体系。

在定价方面，七鲜厨房主打10至20元的亲民区间，兼顾品质与性价比，为大众消费者提供更可靠的选择。通过建立良性的市场竞争机制，推动高品质外卖逐步替代不规范供给，助力行业健康升级。

在此次推出的合伙人模式中，七鲜厨房将输出完整的供应链支持、智能化厨房设备以及统一的食品安全和运营管理标准。合伙人主要负责提供经营场地并参与本地化运营，双方协同合作，确保各门店在产品品质与服务标准上保持高度一致。