12月16日,高德地图“烟火山东”TOP100餐厅榜单揭晓。数据显示,青岛凭借22家上榜餐厅稳居榜首,成为山东餐饮当之无愧的“顶流”城市。
从这份榜单来看,青岛的优势十分显著:从排名第二的众品老方子锅贴,到第30名的西镇臭豆腐,再到第96名的班布大叔的店,青岛餐厅涵盖了鲁菜、海鲜、烧烤等多种品类,呈现百花齐放的态势。
这里既有“33号大院·青岛本帮菜”这样的地道馆子,也有“鑫鸿运曼礼记酒店”等高端餐饮,完美融合了“烟火气”与“品质感”的双重特色。

紧随其后的淄博以15家餐厅位列第二,临沂则有12家上榜。济南和烟台各有11家,日照9家,泰安、威海、潍坊也均有数家餐厅入围。
值得注意的是,榜单前十名中,青岛、淄博、临沂、济南均有分布,充分体现出山东各地餐饮多元发展的蓬勃景象。
从品类分析,鲁菜依然是核心底色,而海鲜类餐厅则主要集中在青岛、威海、烟台等沿海城市,展现了鲜明的地域特色。

