抖音烟火榜发布：360家宝藏小店上榜，民间寻味助力公正评选
近日，抖音生活服务正式推出"烟火榜"，致力于发掘并推荐那些隐匿于城市角落的特色小店，为消费者献上更具烟火气息的消费指南。该榜单覆盖北京、上海、广州、成都、西安等十座城市，甄选出360家具有代表性的"宝藏店铺"，其中单体店铺占比高达95%，十年以上老店占比达61%，地方特色菜馆占比为58%。
据抖音生活服务业务相关负责人介绍，"烟火榜"的评选综合了平台内容数据、用户提名以及民间寻味达人的实地品鉴结果。通过将抖音平台上优质的烟火气内容转化为权威消费参考，这份榜单不仅帮助消费者快速找到心仪店铺，也为商家提供了从"被看见"到"被消费"的成长路径。这一模式与高德此前推出的"扫街榜"逻辑类似，均聚焦于发掘城市中的"苍蝇馆子天花板"。
为确保榜单的公正性与品质，评选过程中特别邀请了248位资深民间寻味达人参与评审。这些寻味达人人均打卡超过500家餐厅，累计发布探店评价400余篇。他们通过深入街头的实地暗访与真实反馈，为榜单提供了坚实的数据支撑。相关负责表示，正是这些"民间美食侦探"的深度参与，让这份榜单更具说服力和参考价值。
从地域分布来看，首批上榜的360家小店广泛分布于十座城市，其中成都、武汉、重庆等地的特色小店表现尤为亮眼。榜单不仅涵盖了传统老字号，也发掘了许多仅此一家的独门店铺，充分展现了城市饮食文化的多样性。例如，部分上榜店铺以传承数十年的手工艺吸引食客，另一些则凭借独具创意的菜品成为本地网红。
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