被誉为"国民下饭菜"的榨菜主要原料是什么？支付宝小鸡课堂开课啦！每天花一分钟答题赚饲料，喂喂小鸡就能奉献爱心！既轻松又充满意义！2025年11月19日蚂蚁庄园的小鸡课堂正确答案是【青菜头】，榨菜是十字花科芸薹属芥菜的一个变种，又名青菜头、茎瘤芥、菱角菜、羊角儿菜等，属于茎用芥菜的一种。
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1、被称为"国民下饭菜"的榨菜主要原料是
2、正确答案：青菜头
3、答案解析：
榨菜是十字花科芸薹属芥菜的一个变种，学名青菜头，在各地还有茎瘤芥、菱角菜、羊角儿菜等不同叫法，属于茎用芥菜的典型代表。其最显著的特征是茎部会发生变态膨大，形成肥大的瘤状茎。关于这种蔬菜的最早记载可追溯到《涪陵县续修涪州志》，其中明确提到："青菜有虞有婆盐腌名五香榨菜"。
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