首先请确保你已经下载并登录了腾讯会议客户端或网页版。如果你是会议组织者，需要提前创建会议房间。在腾讯会议主界面点击"快速会议"或"预定会议"等选项。

若参会人数较多，建议选择"预定会议"模式。在这里你可以设置会议的基本信息，包括会议主题、时间、时长等。特别要注意设置会议密码（可选），这样能有效保障会议的安全性。

进入"高级设置"后，有几个关键选项需要留意。建议将"入会方式"设置为"仅主持人邀请"，这样能更好地控制参会人员。同时确认会议容量是否满足100人以上的需求，腾讯会议支持较大规模会议，一般无需担心容量问题。

设置好会议信息后，可以通过复制会议链接、发送会议邀请邮件等方式，将会议信息传达给参会人员。参会人员收到邀请后，点击链接或通过邮件中的加入方式，即可进入会议房间。

会议开始前，建议组织者提前测试麦克风和摄像头等设备，确保会议顺利进行。会议过程中，主持人可以对参会人员进行管理和互动。例如，可以将参会人员设为"全体静音"，避免杂音干扰；有权限的主持人还能开启"举手"功能，让参会人员有序发言；通过"共享屏幕"功能，可以展示重要资料和信息等。

另外，为了保证会议质量，如果网络条件允许，建议组织者开启高清模式，提升参会人员的视听体验。若遇到会议卡顿等问题，主持人可及时提醒参会人员调整网络或切换观看模式等。总之，按照这些步骤和注意事项，就能顺利召开100人以上的腾讯会议，高效地进行沟通和交流活动了。