美团数据:今年餐饮客单价重回十年前,75%外卖低于15元
10月18日资讯显示,近期美团高管公开表示,今年餐饮客单价水平几乎回落至十年前。
美团核心本地商业板块CEO王莆中透露,今年数据显示餐饮客单价情况依然不容乐观,已非常接近2015年的水平。
根据披露的行业数据,大盘客单价持续处于阶段性低位,商家不得不依靠低价策略维持订单量。
一项覆盖全行业的外卖数据显示:今年新增外卖订单中,有75%来自15元以下的低价区间。
美团平台统计表明,2025上半年新增餐饮门店中,超过60%的商户人均客单价低于50元,较去年同期新开门店均价下滑19%。
在成都、郑州等城市,五星级酒店纷纷推出10元炒面、38元乳鸽的“摊位模式”,凭借供应链优势抢占平价市场,进一步挤压中小商户的利润空间。
南京餐饮行业协会调研发现,新入局者多选择"小而美"经营模式,聚焦单品爆款,通过精简SKU使成本降低20%,但仍面临“低价内卷”的竞争压力。
类似消费现象近期在社交平台引发热议,越来越多人开始反思:我们为何逐渐失去了消费的热情?
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