老乡鸡董事长分享：美团、卫星店与商圈销量前三秘诀
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10月16日，在美团第八届餐饮产业大会上，老乡鸡董事长束小龙透露其美团卫星店的销量在所属商圈中稳居前三，“我们的不少外卖卫星店单日订单量能达到1000至1500笔”。此类卫星店是连锁餐饮品牌为专注外卖业务而设的轻量化门店，依托美团平台的数字化能力和运营优势，相比同品牌大型门店的外卖业务，坪效提升56%，回本周期缩短55%。
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