北京石景山万达的西贝莜面村最近迎来了一次引人瞩目的改变，店内招牌焕然一新，引来不少食客驻足。传统的红白相间标识被清新的白绿色调取代，"莜面村"三个字也悄然变成了"我从草原来"的新主张，这一变化立即在网上引发了热烈讨论。

品牌升级背后的策略考量

西贝餐饮创始人贾国龙对此表示，这只是他们在特定市场的创意尝试，目前没有大规模更新的打算。他解释道："就像星巴克会推出星巴克臻选这类特色门店一样，我们也在探索品牌形象的多元化表达。"据了解，新形象可能仅会在个别一线城市试点落地。

营销活动呈现新气象

谈及前不久推出的百元代金券活动时，贾国龙展现了品牌的气度："无论顾客消费多少，我们都一视同仁。"这种开放包容的姿态，让业界看到了新西贝更具亲和力的一面。

市场反馈持续观察中

虽然外观有所改变，但门店的核心菜品和服务品质依然保持稳定。业内人士分析，这是成熟餐饮品牌常用的试水策略，既能维持原有客群，又能吸引新的目光。未来是否会全面更新品牌形象，还要看消费者对新视觉的反应。