9月22日晚间，罗永浩在社交媒体分享的最新用餐心得迅速引发热议。刚刚结束差旅抵达上海的他，没有选择快餐汉堡和超市预制菜品，而是直奔最爱的湘菜馆。值得一提的是，这家同样采用连锁经营模式的餐厅就开在购物中心内，但所有菜品坚持现点现炒，食材新鲜度可见一斑。

当晚他们一行七人点了一桌热菜，菜量十足让人吃到撑，最后结账时仅花费370余元。这种兼具口感与性价比的用餐体验，让罗永浩赞不绝口："这才是真正的市井烟火气。"

罗永浩在文章中直言："不少使用预制菜的餐饮老板声称，连锁店为了保证口味统一就必须使用预制菜。但我要说的是，如果你们做不到现炒，那就该让更有能力的同行来做。"

在后续评论中他进一步补充："我的观点并非针对某家特定餐厅。实际上很多连锁餐饮老板都公开表示必须使用预制菜，甚至宣称这就是中餐未来的发展方向......"

这番言论直击当前餐饮行业的痛点。如今不少连锁餐厅以"统一口味标准"为由力推预制菜，但实际呈现的菜品品质往往不尽如人意。

而罗永浩这次体验的连锁餐厅，同样采用商场连锁模式，却坚持现炒现做，食材新鲜度有目共睹。用正宗的锅气证明：连锁化经营与新鲜现炒完全可以并行不悖。