"东贝"模式成真：这家现炒小餐馆为何走红网络

近期，资深创业者罗永浩公开批评西贝使用预制菜的言论在网上掀起热议，相关话题迅速登上各大平台热搜，让预制菜这一餐饮行业的敏感话题再次受到社会广泛关注。有趣的是，有网友突发奇想提出"反其道而行之"的商业创意：以"东贝"为品牌名打造一家坚持现炒现做的餐饮店，这个充满反差感的创意立即在社交平台引发热烈讨论。 记者调查发现，令人惊讶的是这个看似玩笑的商业创意在现实中确有对应。在企查查平台显示，内蒙古通辽市确有一家登记注册为"东贝"的小型餐饮企业，注册资本仅5万元，成立时间为2025年2月13日。该企业与网友构想的新鲜现炒餐厅不谋而合，这一巧合进一步点燃了网友的创作热情。 热情高涨的网友们玩起了"品牌造句"。有人套用电影《功夫》的经典台词创作出："西贝做不了的我东贝做，西贝炒不好的我东贝来炒。保证新鲜，现点现做"的幽默文案。更有人运用AI绘图技术，制作出与西贝门店风格相似的"东贝餐厅"概念图，这些创意内容在微博、抖音等平台被疯狂转载。 记者实地探访了这家位于通辽的东贝餐厅。据店员介绍，餐厅主打荞面等地方特色主食，同时提供现炒的热菜服务，所有菜品承诺不使用任何预制食材。目前餐厅仅此一家店面，规模有限。对于品牌命名的由来，值班店员表示自己并不了解具体情况。 餐厅负责人在后续采访中特别说明，东贝餐厅已经营数月有余，品牌命名完全出于自身考虑，与西贝并无任何关联，也未借此次热点进行营销炒作。负责人强调"现炒现做"是餐厅一直坚持的经营特色，未来会继续保持这一核心竞争力。