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山西云青牛肉有限公司位于平遥县,其前身“源盛昌肉店”创始于清嘉庆三年(1798年),是平遥古城的百年老店。
叫花鸡软而不烂,嫩而不柴,肉质细腻,不油不腻,咸香适口。可直接食用,也可加热后食用。
鸡肉配饭、聚餐下酒、鸡肉配菜卷、鸡肉拌面均可,吃法多样。






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