8月14日讯，"北京亦庄"官方平台最新透露，久秉机器人（北京）有限公司首席执行官于钦玮宣布，企业将于今年9月正式推出第八代煎饼制作机器人。

于钦玮分享道："在今年世界机器人大会现场，我们展出的煎饼机器人日均接单超过200份，五天展会期间累计完成1000多张煎饼制作。"

展会期间，这款机器人展现出惊人效率，全程仅需3分钟就能完成一张煎饼的制作流程。从面糊摊制到配料添加，所有工序均实现全自动化操作，其摊位前始终排满等候尝鲜的参观者。

数据显示，自从2024年10月投入市场以来，第七代煎饼机器人已在北京、河北、深圳等地成功部署80余台设备。

公司目前正在第七代产品基础上研发第八代升级机型，计划在9月中国国际服务贸易交易会期间举办新品发布会。

"通过收集用户和运维人员的实际体验反馈，我们对产品进行了全方位改进。"于钦玮解释道。新一代产品重点优化了三大核心系统：包装模块、配料模块和面浆模块。

• 针对第七代产品取餐高度不便的问题，全新设计的包装系统抬高出餐口位置，大幅提升用户体验；
• 配料系统引入动态称重技术和AI视觉识别，有效解决传统配料分布不均的痛点；
• 面浆系统新增杂粮和豆类两种基底选择，配合丰富配料组合，将可选口味扩展至36种不同搭配。

于钦玮补充说："新系统的模块化设计不仅提升了设备集成度，更使日常维护更为便捷。预计单次维护时间可从原先60分钟缩短至30分钟。"

据透露："久秉在外埠建设的生产基地已正式投产，年设计产能达5000台。我们预计到2026年7月，煎饼机器人实际部署量将超过500台，并向2000台的目标迈进。"

值得一提的是，2024年7月久秉机器人曾获颁全国首张热食类餐饮机器人《食品经营许可证》，开创了煎饼果子自动化生产的先河。

久秉的产品线不仅限于煎饼机器人，其官网展示的自动化餐饮设备还包括肠粉机器人、肉夹馍机器人及烤红薯机器人等多款产品。