Web3会员卡助餐厅增回头客？
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来源：老雅痞
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区块链技术与实体经济的结合一直是我们研究的重点，餐饮业似乎成为许多人尝试的首选领域。今天我们来看看刚刚获得融资的Blackbird是如何做的。这篇文章是我们的原创项目分析。
过去两年里，许多协议已经建立了代币经济学模型，但这些模型往往更关注短期结果而忽视了长期的可持续性。短期的噱头通常是以牺牲长期价值为代价的。想知道如何科学地设计代币吗？推荐阅读第二条。
Web3是一片充满机会的土地，但规则和秩序尚未完全建立。链上资产常常面临欺诈和黑客的威胁，安全问题始终值得我们关注。第三条介绍了一个新工具，建议阅读，未来某天它可能会拯救你手里的资产。
尽管Web3在去中心化金融和数字艺术领域表现出色，但在现实生活中，许多人仍不了解或不认可Web3，也不知道它如何与他们的生活结合。Web3社区的活跃度和凝聚力被认为是最具潜力的领域之一，因此我们认为，Web3与现实生活的结合点之一在于“积分”系统。现实生活中，积分是消费者选择使用信用卡的重要因素。Web3有机会让积分系统更流畅、更具互操作性，并为消费者带来更多价值。
今天我们要介绍的是一个名为Blackbird的Web3应用，这是一个为餐厅设计的支付、忠诚度和会员制平台。它的目标是解决餐饮业内的一个普遍且棘手的问题：如何加深餐厅与顾客之间的关系。更强、更个性化的关系意味着更高的忠诚度，而忠诚度则转化为更高的客户终身价值，也就是更多的好评和回头客。
关于Blackbird的信息目前还不多，计划在2023年推出试用版。这个平台之所以备受关注，是因为它由Ben Leventhal创立。在餐饮业界，Ben Leventhal可是个大人物。过去20年里，他一直致力于构建餐饮业的技术未来。他是美国在线餐厅预订服务公司Resy的联合创始人和前CEO，在他的领导下，Resy曾两次被评为Fast Company的“最具创新力公司”。更早之前，他共同创立并领导了Eater.com，这个网站和品牌是Vox媒体旗下的餐饮网络，无论是业内人士还是外行，Eater都能提供全面的指导，介绍新开的餐馆、主打菜肴，并分析业绩下滑的餐馆。
Ben Leventhal的产品在业内一直备受认可，Eater于2013年被Vox收购，Resy于2019年被美国运通收购。作为一名企业家、战略家、投资者和品味家，Ben继续与全球的厨师、餐饮品牌、酒店管理公司和技术初创公司合作，同时为美国运通的全球餐饮战略提供咨询。
关于Blackbird，Leventhal说：“重点在于奖励用户的用餐频率、奖励用餐支出，忠诚度相关的各个方面都应该获得奖励。”他认为，这些奖励将增加个人消费者的生命周期价值，从而改善整个餐厅业务。
Blackbird的技术栈尚未确定，但Leventhal预计Web3组件需要被抽象出来，以吸引主流消费者。他补充说：“对于Web3本地受众，希望他们对加密的热情可以将其引导至有Blackbird这样的特定用例的餐厅。”
前几天，Blackbird在种子轮融资中筹集了1100万美元，由Union Square Ventures、Shine Capital和Multicoin Capital共同领导。作为投资的一部分，Union Square Ventures的合伙人Fred Wilson将加入Blackbird董事会。本轮投资的其他投资者包括Variant、USDC发行商Circle的风险投资部门和数字产品集团IAC。
其实，餐饮业与Web3的结合，Blackbird并不是首个尝试。比如以下几个案例：
FriesDAO通过NFT销售汇集了数百万美元，DAO希望用它来购买或投资一家快餐店，但实际执行进展缓慢。
Bored & Hungry是一家以加密货币为核心的餐厅，由Andy Nguyen创立，他决定用他的一只无聊猿（Bored Ape #6184）作为中心人物，创建一家以无聊的猿猴为主题的餐厅。尽管有报道称该餐厅已停止接受加密货币付款，但Nguyen称这些报道是“假新闻”，而且该餐厅继续生意兴隆，甚至偶尔能看到Snoop Dog光顾。
BurgerDAO去年年底启动，希望从头开始建立一个完全以Web3为中心的汉堡店。通过国库筹集资金，并与一个厨房运营商合作，最初以虚拟餐厅的形式推出BurgerDAO，长期计划是创建一个实体BurgerDAO地点。
但以上这些都是单独的餐厅，Blackbird更类似于一个Web3的餐厅“配套”，集合众多餐厅，而非单个门店。与Blackbird更相似的Web3平台是Devour。Devour本身不是一个餐厅概念，而是一个集合，使餐馆能够通过Web3解决方案吸引客人，奖励员工，并发展其品牌。它旨在帮助将餐厅的世界带入Web3，创建自己的区块链代币DevourPAY，希望成为餐饮业的首选代币，并推出了一系列的会员NFT，帮助餐厅将最热情的粉丝置于其客户参与战略的中心，并与那些重视独特体验而非传统促销和折扣的年轻一代更加相关。
每次看到项目拿到融资的新闻都让我觉得很乐观。2022年上半年，由于乌克兰危机、Terra稳定币的崩溃和贷款人Celsius Network的破产申请，加密货币行业的风险资本投资同比下降了26%，为熊市让路。然而，从我们观望到的各类交易规模上看，整体趋势保持稳定，这表明实际上是有很多小型交易的涌入。
餐饮业启用Web3意味着什么？简单地说，这意味着利用区块链的力量来吸引和奖励客人、接受付款并与其他充满活力的Web3社区进行交叉合作。通过NFT和代币这类加密行业的积分制度，这也意味着社区会员资格，可以作为客人获得餐厅可能选择提供的独特体验的通行证。通过会员和忠诚度计划将餐厅与客人联系起来，可以使消费者和餐厅的联系更加紧密，促进更多交易产生。
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